ŠALTO SPAUDIMO, NERAFINUOTAS LINŲ SĖMENŲ ALIEJUS
Jis gaminamas spaudžiant paprastųjų linų sėmenis. Jam būdinga intensyvi geltona spalva ir specifinis skonis. Jis nėra toks populiarus kaip rapsai, saulėgrąžos ar kokosai, o tai yra dėl skirtingo naudojimo. Tačiau sėmenų aliejus yra produktas, gerai žinomas sveikos mitybos ir vertingų maistinių medžiagų turtingos virtuvės mėgėjams. Norint pasinaudoti visu jo gerumu, verta žinoti, kaip išsirinkti tinkamą sėmenų aliejų ir neapsigauti buteliuko.
Lašas omega-3
Didžiausia sėmenų aliejaus vertė yra didelis omega-3 rūgščių kiekis, daugiausia α-linoleno rūgšties (ALA). Tai polinesočiosios riebalų rūgštys, kurių žmogaus organizmas pats pasigaminti nepajėgia. Jie yra vienas iš svarbiausių ląstelių statybinių blokų, sukuria barjerą nuo daugelio ligų ir gerina viso organizmo veiklą.
Su žuvimi ir vietoj jos
Dieta, kurioje gausu omega-3, padeda pagerinti nuotaiką, išsaugoti jaunystę ir gyvybingumą, taip pat palaikyti tinkamą cholesterolio kiekį ir tinkamą smegenų veiklą. Ypač tuo turėtų rūpintis nėščios moterys ir vaikai, nors statistiškai kiekvienas mūsų organizmą aprūpiname per mažai omega-3. Didžiausia kliūtis – ribotas jų turinčių produktų skaičius ir polinkis į greitą oksidaciją, t.y. sveikatos savybių praradimą. Šių rūgščių yra žuvyje ir jūros gėrybėse, taip pat kai kurių rūšių riešutuose ir augaliniuose riebaluose. Dėl šios priežasties aukštos kokybės sėmenų aliejus yra svarbi vegetarų ir veganų mitybos sudedamoji dalis.
Kaip išsirinkti sėmenų aliejų?
– Siūloma pagal maistinių verčių lentelę. Geras sėmenų aliejus yra šalto spaudimo, nerafinuotas ir šviežiai paruoštas produktas. Jis turėtų būti laikomas vėsioje vietoje ir tamsaus stiklo buteliuose, apribojant šviesos patekimą. Paprastai kuo daugiau omega-3 yra aliejuje, tuo trumpesnis jo galiojimo laikas. Aukštos kokybės sėmenų aliejuje (dar dažnai vadinamame pumpurų aliejumi) yra daugiau nei 50 % linoleno rūgšties – tai yra omega-3 – apie 15 % linolo rūgšties – omega-6 – ir nedidelis kiekis sočiųjų riebalų rūgščių.
Taikymas – šaltas
Sėmenų aliejus terminio apdorojimo metu praranda savo vertingąsias savybes, todėl jo negalima naudoti maistui kepti. Tačiau jis puikiai tinka padažams gaminti. Visos salotos, praturtintos vienu ar dviem šaukštais, įgaus gilesnį skonį, taps maistingesnės, o riebaluose tirpūs vitaminai bus geriau pasisavinami. Kitas šalto spaudimo sėmenų aliejaus panaudojimo būdas – ruošti naminį majonezą arba nedidelį kiekį įmaišyti į varškę ar kokteilius. Taip patiekiamas aliejus taps patrauklus net išrankiems vaikams ir virtuvės eksperimentų skeptikams.
100 ml | 10 ml | |
Energija | 3697 kj / 900 ckal | 370 kj / 90 ckal |
Riebalai | 100 g | 10 g |
– Iš jų sotieji | 9 g | 0,9 g |
– Iš jų mononesočiųjų | 15,6 g | 1,6 g |
– Iš jų polinesočiųjų | 74,7 g | 7,5 g |
Angliavandeniai | 0 g | 0 g |
– Iš jų cukrus | 0 g | 0 g |
Baltymai | 0 g | 0 g |
Druska | 0 g | 0 g |
Omega-3 | 58 g | 5,8 g |
Omega-6 | 13 g | 1,3 g |
Grynasis kiekis: 250 ml; 500 ml
Vartojimas: 10 ml per dieną (du valgomieji šaukštai).
Sudedamosios dalys: šalto spaudimo linų sėmenų aliejus.
Kilmės šalis: Lenkija
Atidarius pakuotę suvartoti per tris mėnesius. Geriausias iki pabaigos, partijos numeris – žiūrėti ant gaminio pakuotės. Tinkamumo laikui pasibaigus produkto vartoti negalima. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės. Laikyti vėsioje, sausoje, sandariai uždarytą, Platintojas: UAB „Rilis“ Klaipėdos g. 67 Panevėžys. info@yeerbamate.lt, www.yerbamate.lt, Tel: +37061298228
Prekių pristatymas:
– Lietuvoje (kurjeris arba paštomatas): per 1-2 d. d.;
– kitas šalis (Lietuvos paštas): per 5-14 d. d.;
– atsiėmimas mūsų parduotuvėje (Klaipėdos g. 67, Panevėžys 37106): pirkimo dieną.
Atsiskaitymas už prekes:
– naudojant banko internetinės bankininkystės sistemas;
– kredito ir debeto kortele;
– išankstiniu bankiniu pavedimu;
– atsiimant prekes Iš Omniva paštomato arba DPD kurjerio;
– grynaisiais pinigais mūsų parduotuvėje (Klaipėdos g. 67, Panevėžys 37106).
Turite klausimų? Skambinkite: +370 612 98228 , arba rašykite: info@yerbamate.lt
Jei svetainėje neradote Jus dominančios informacijos ar Jus domina individualus užsakymas, galite mums užduoti klausimus ir mes pasistengsime kuo skubiau į juos atsakyti.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.