Burnotis lotyniškai „Amaranthus cruentus“, tačiau biologiškai kalbant, tai yra burnatas. Tai buvo svarbus kultivuojamas augalas dar prieš mūsų erą, inkų ir actekų laikais. Į Europą jie atkeliavo po daugelio šimtmečių, iš pradžių tik dekoratyviniais tikslais. Žydintys burnočiai būna rausvos, violetinės ir raudonos spalvos. Būtent iš žiedynų spalvos ir lotyniško pavadinimo buvo sukurta spalva „burnatas“.
Sveikatą stiprinančios burnotų savybės buvo atrastos praėjusio amžiaus pabaigoje. Dėl šios priežasties dabar jie auginami beveik visame pasaulyje. Jo sėklos yra smėlio arba šviesiai rudos spalvos, o forma ir dydžiu primena aguonų sėklas. Botaniškai burnotis nėra javas, tačiau turi panašų panaudojimą, todėl kartais priskiriamas prie pseudojavų. Ši pravardė gali būti klaidinanti – burnočiai pagal maistines savybes gerokai lenkia kviečius, miežius ir rugius, be to, juose nėra glitimo.
Burnočiai sveikatai
Burnočių grūdai yra tikras vitaminų ir mineralų, mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, taip pat baltymų ir skaidulų lobynas. Viena porcija (50 g) patenkina beveik pusę rekomenduojamos paros fosforo normos. Ji taip pat suteikia didelį kiekį magnio, geležies, cinko ir vitaminų C bei K. Todėl reguliarus burnočių vartojimas prisideda prie tinkamo imuninės, skeleto ir nervų sistemų funkcionavimo, taip pat sveikų raumenų, akių, plaukų, odos ir nagų palaikymo.
Naudojimas
Kepiniams (duonai, sausainiams, pyragų pagrindams), kaip vegetariškų patiekalų (sriubų, kotletų, kukulių arba kaip įdaro) priedas. Burnočiai taip pat naudojami miltams gaminti, kurie gali būti geras kitų miltų priedas – dėl didelio mineralų kiekio jie padidina produkto ar patiekalo maistinę vertę. Tačiau burnočių miltai tinka ne visiems kepiniams, nes juose nėra glitimo – baltymo, kuris tešlą daro elastingą. Taip pat svarbu atsiminti, kad dėl didelio riebalų kiekio šie miltai greitai sugenda, todėl jų negalima ilgai laikyti. minti patiems, labai smulkiai sumalant grūdus kavos malūnėlyje.
Energetinė vertė 100g: 1686 kJ / 401 kcal, riebalai 7,5g, iš jų sotieji riebalai 1,5g, angliavandeniai 59,4g, iš jų cukrus 5,7g, skaidulos 14g, baltymai 16,9g, druska 0,01g.
Sudedamosios dalys: burnočio sėklos (Amaranthus cruentus L.)
Grynasis kiekis: 1000g
Kilmės šalis: Indija
Burnočio augalas
Galimi alergenai: Supakuota aplinkoje kurioje buvo pakuojami kiti produtai. Galimi alergenai: glutenas, salierai, garstyčios, sezamas, žemės riešutai, įvairūs riešutai. Geriausias iki pabaigos, partijos numeris – žiūrėti ant gaminio pakuotės. Tinkamumo laikui pasibaigus produkto vartoti negalima. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės. Laikyti vėsioje, sausoje, sandariai uždarytą. Pakuotojas. Platintojas: UAB „Rilis“ Klaipėdos g. 67 Panevėžys. info@yerbamate.lt, www.yerbamate.lt, Tel: +37061298228
Prekių pristatymas:
– Lietuvoje (kurjeris arba paštomatas): per 1-2 d. d.;
– kitas šalis (Lietuvos paštas): per 5-14 d. d.;
– atsiėmimas mūsų parduotuvėje (Klaipėdos g. 67, Panevėžys 37106): pirkimo dieną.
Atsiskaitymas už prekes:
– naudojant banko internetinės bankininkystės sistemas;
– kredito ir debeto kortele;
– išankstiniu bankiniu pavedimu;
– atsiimant prekes Iš Omniva paštomato arba DPD kurjerio;
– grynaisiais pinigais mūsų parduotuvėje (Klaipėdos g. 67, Panevėžys 37106).
Turite klausimų? Skambinkite: +370 612 98228 , arba rašykite: info@yerbamate.lt
Jei svetainėje neradote Jus dominančios informacijos ar Jus domina individualus užsakymas, galite mums užduoti klausimus ir mes pasistengsime kuo skubiau į juos atsakyti.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.