Kakavos pupelės, iš kurių pagaminta kakavos masė, užaugintos Chanthaburi ūkyje, Tailande. Šio regiono kakavos pupelės turi išskirtinį bruožą – skonyje dominuoja atogrąžų vaisių skonių natos, tokios kaip: ananasų, pasiflorų, mangų, persikų poskoniai. Tai vienas iš ryškiausių ir labiausiai intriguojančių atradimų „Fine Flavor” šokoladų pasaulyje
Tailando kakava yra labai įdomi Azijos kakavos kryptis, ir jos charakteris gana skiriasi nuo mūsų jau aptartų Kolumbijos, Hondūro ir Nikaragvos. Tailande auginama kakava iš skirtingų regionų – tarp jų Chanthaburi, Chiang Mai, Prachuap Khiri Khan ir pietų Tailando – o tarp naudojamų genetikų sutinkami Trinitario, Criollo ir Chumphon 1. Todėl skonis gali būti gana įvairus.
Pagrindinė Tailando kakavos spalva
Pirmiausia jaučiama:
- sodri kakava
- šokoladas
- medus
- skrudinti riešutai
- skrudintas kokosas
- švelnios augalinės natos
Medaus ir saldumo kryptis:
Man tai viena gražiausių Tailando kakavos savybių.
Galima ieškoti:
- medaus
- rudojo cukraus
- karamelės
- cukranendrių sirupo
- lengvo melasos saldumo
- kartais džiovintų vaisių saldumo
Citrusų kryptis:
Tailando kakavai labai tinka citrusinis gaivumas.
Galima pajusti:
- apelsiną
- mandariną
- citriną
- laimą
- greipfrutą
- citrusų žievelę
Tropinių vaisių kryptis:
Čia jau prasideda tikrasis Azijos charakteris.
Galima ieškoti:
- mango
- ananaso
- pasifloros
- banano
- papajos
- ličio
- džiovintų tropinių vaisių
Riešutinė kryptis:
Riešutai Tailando kakavoje yra labai svarbūs.
Galimos natos:
- migdolai
- lazdyno riešutai
- žemės riešutai
- skrudinti riešutai
- riešutų luobelė
- skrudintas kokosas
Gėliškumas:
Tailando kakavoje gali atsirasti ir labai gražus gėliškumas.
Galimos natos:
- jazminas
- baltos gėlės
- citrusų žiedai
- sausmedis
- lengva rožė
Grynasis kiekis: 250g
Laikymo sąlygos: vėsiai, atokiai nuo tiesioginių saulės spindulių, temperatūra +16 + 21 C.
Alergenai: Gali pasitaikyti PIENO produktų, įvairių RIEŠUTŲ ir SĖKLŲ likučių.
Gamintojas: Lietuva
Prekių pristatymas:
– Lietuvoje (kurjeris arba paštomatas): per 1-2 d. d.;
– kitas šalis (Lietuvos paštas): per 5-14 d. d.;
– atsiėmimas mūsų parduotuvėje (Klaipėdos g. 67, Panevėžys 37106): pirkimo dieną.
Atsiskaitymas už prekes:
– naudojant banko internetinės bankininkystės sistemas;
– kredito ir debeto kortele;
– išankstiniu bankiniu pavedimu;
– atsiimant prekes Iš Omniva paštomato arba DPD kurjerio;
– grynaisiais pinigais mūsų parduotuvėje (Klaipėdos g. 67, Panevėžys 37106).
Turite klausimų? Skambinkite: +370 612 98228 , arba rašykite: info@yerbamate.lt
Jei svetainėje neradote Jus dominančios informacijos ar Jus domina individualus užsakymas, galite mums užduoti klausimus ir mes pasistengsime kuo skubiau į juos atsakyti.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.