Ilinojaus universiteto mokslininkai „Urbana” ištyrė JAV energetinių gėrimų rinką, akcentuodama rinkos dydį, demografinius tikslus, veikliąsias medžiagas, galimą naudą, saugą. Gėrimus kuriuose pagrindinis ingredientas buvo arbata. Naudojant ORAC testą bei bendra polifenolio koncentracija naudojant Folin-Ciocalteu metodą .
Visi gėrymai su „Yerba maté” sudėtyje yra iki 100 kartų daugiau antioksidantų ir polifenolių palyginti su kitais gėrimais.
Polifenoliai turi antioksidacinių savybių ir buvo nustatyta, kad jie padeda išvengti kelių degeneracinių ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas (SSV) bei vėžį.